Шар буурцгийн уургийн тусгаарлалт Cas дугаар: 9010-10-0 Молекулын томъёо: C13H10N2
| Хайлах цэг | Үгүй |
| Нягт | |
| хадгалах температур | Инерцийн уур амьсгал, Өрөөний температур |
| уусах чадвар | Үгүй |
| оптик үйл ажиллагаа | Үгүй |
| Гадаад төрх | Цагаан/шар нунтаг |
| Цэвэр байдал | ≥99% |
Шар буурцагны уургийн тусгаарлалт нь тодорхой хэмжээний нүүрс ус, холбогдох сахар, эслэг агуулсан хүнсний нэмэлт юм.Энэ нь яг ижил аргаар боловсруулагдсан боловч уурагаас бусад бүх зүйлийг арилгадаг.Бүх нүүрс ус, эслэгийг аль хэдийн өөхийг нь арилгасан шошноос гаргаж авдаг.Энэ нь бүх уургийн эцсийн үр дүнгээс илүү "цэвэр" болгодог.
Шар буурцагны уураг нь шар буурцагнаас гаргаж авсан уураг бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг агуулдаг.Хамгийн түгээмэл хэлбэрүүд нь шар буурцгийн гурил (ойролцоогоор 50% уураг), шар буурцгийн баяжмал (ойролцоогоор 70% уураг), шар буурцгийн уургийн тусгаарлалт (ойролцоогоор 90% уураг) юм.Энэ нь хиам, хөнгөн зууш, махны аналог зэрэгт эмульсжуулах, холбох, чийгийг хянах, бүтэцтэй болгох, уураг баяжуулах зэрэгт ашиглагддаг.Үүнийг мөн шар буурцагны уураг гэж нэрлэдэг.
