TREHALOSE Cas дугаар: 99-20-7 Молекулын томъёо: C12H22O11

Трегалоз нь глюкозын хоёр молекул нь α, α-1,1-гликозидын холбоогоор холбогддог бууруулагчгүй дисахарид юм.α,α-трегалоз нь амьд организмаас тусгаарлагдсан, биосинтезд орсон трегалозын цорын ганц аномер юм.Энэ элсэн чихэр нь нян, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, шавж, сээр нуруугүй амьтад, доод ба дээд ургамал зэрэг олон төрлийн организмд байдаг бөгөөд эрчим хүч, нүүрстөрөгчийн эх үүсвэр болдог.Энэ нь уураг, мембраныг тогтворжуулагч, хамгаалалтын бодис болгон ашиглаж болно: шингэн алдалтаас хамгаалах;хүчилтөрөгчийн радикалуудын гэмтлээс хамгаалах (исэлдэлтийн эсрэг);хүйтнээс хамгаалах;мэдрэгчтэй нэгдэл ба/эсвэл өсөлтийн зохицуулагчийн хувьд;бактерийн эсийн хананы бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон.Трегалозыг биофармацевтикийн хувьд тогтворгүй уургийн эмийг хадгалах, хүний ​​эсийг крио хадгалахад ашигладаг.Энэ нь сахарозын 40-45% харьцангуй амттай, хатаасан болон боловсруулсан хүнсний найрлага, хиймэл чихэрлэг бодис болгон ашигладаг.Trehalose-ийн аюулгүй байдлын хэд хэдэн судалгааг JECFA, 2001 үнэлж, ADI-г "тодорхойгүй" гэж тогтоосон.Трехалозыг Япон, Солонгос, Тайвань, Их Британид зөвшөөрдөг.Трегалозыг хуурайшилтаас (хуурай нүдний синдром) эвэрлэг бүрхэвчийг гэмтээхээс хамгаалахын тулд нүдний дусаах уусмалд хэрэглэж болно.